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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 老舗煎餅
タイトルヨミ ｼﾆｾ/ｾﾝﾍﾞｲ
サブタイトル 創業百年以上
サブタイトルヨミ ｿｳｷﾞｮｳ/ﾋｬｸﾈﾝ/ｲｼﾞｮｳ
著者 『サライ』編集部‖編
著者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
著者 本多／由紀子‖編
著者ヨミ ﾎﾝﾀﾞ,ﾕｷｺ
著者標目(著者紹介) １９５２年北海道生まれ。料理、インテリアほか、アウトドア関係全般を得意とするスタイリスト兼ライター。著書に「アウトドア・クッキング入門」「老舗饅頭」など。
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1456
内容紹介 日本全国の、創業１００年以上の老舗煎餅店を徹底取材。味から作り方、こだわり抜いた店の歴史など、おいしそうで面白いおせんべの本。熱〜いお茶を淹れておせんべ片手にお読み下さい。取り寄せ情報付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-09-343064-0
出版年月,頒布年月等 1997.3
ページ数等 126p
大きさ 21cm
NDC9版 588.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52060632 富士見町
閉架書庫
588.3 ｼ 一般書
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